Funghi toccasana per cuore e arterie

Funghi toccasana per cuore e arterie

Se pensate che i funghi siano in grado di rappresentare “solo” un ottimo alimento con il quale condire le proprie tavole, vi sbagliate. Secondo quanto affermava l’Adnkronos qualche giorno fa, infatti, i funghi rappresentano altresì un alimento ricco di elementi nutrienti indispensabili per il proprio benessere. Qualche esempio?
I nutrizionisti ricordano come i funghi siano ottime miniere di antiossidanti e di sostanze che possono renderli alleati della salute del cuore, delle arterie e dei vasi sanguigni. Il tutto, a fronte di un apporto calorico relativamente limitato, e con una buona fonte di Sali minerali come potassio, fosforo, selenio e rame: un contributo importante per potersi difendere da malattie di natura infettiva.
Si sottolinea infine la buona dose di vitamine del gruppo B e di sostanze antiossidanti, considerate molto utili per poter prevenire patologie di natura tumorale e malattie legate all’invecchiamento. Insomma, qualche buona ragione in più per aggiungere i funghi alla propria dieta alimentare!